Whisnu Pradana - detikJabar
Minggu, 15 Jan 2023 12:06 WIB
Baca artikel detikjabar, "Tak Cuma Kuliner, Susu Lembang Juga Bisa Diolah Jadi Sabun" selengkapnya https://www.detik.com/jabar/bisnis/d-6516389/tak-cuma-kuliner-susu-lembang-juga-bisa-diolah-jadi-sabun.
Download Apps Detikcom Sekarang https://apps.detik.com/detik/
Bandung Barat - Kawasan wisata Lembang, di Kabupaten Bandung Barat (KBB) boleh dibilang sebagai salah satu destinasi favorit pelancong yang hendak menghabiskan waktu berlibur bersama keluarga.
Tak melulu soal wisata, Lembang juga terkenal akan suguhan kuliner menggugah selera berbahan dasar susu sapi. Mulai dari bolu susu hingga susu murni yang bisa dijadikan buah tangan.
Taran Kumar, founder Sabun Susu Lembang mengatakan sabun berbahan susu sapi itu dibuat pertama kali pada tahun 2017. Salah satu tujuannya yakni sebagai destination branding khas Lembang.
"Awalnya dari tahun 2017 dapat ide, membuat sabun ini sebagai destination branding pertama yang dibuat. Selama ini orang ke Bandung dan ke Lembang berpikir belinya cuma makanan," kata Taran saat ditemui di Lembang, Minggu (15/1/2023).
Dari situ, ia berinovasi dan memutar otak membuat sebuah produk selain makanan yang bisa dibawa dan dibeli sebagai suvenir khas Lembang, namun tahan lama dan bakal dibeli lagi di kemudian hari.
"Nah akhirnya ketemu lah yang cocok itu sabun. Kita coba untuk bikin sabun yang orang bisa pakai, tahan lama, murah pastinya tapi berkualitas," kata Taran.
Poin penting lainnya yakni bahan baku yang digunakan yakni berasal dari susu sapi milik peternak sapi lokal Lembang. Hal itu juga menjadi upaya berkesinambungan membangkitkan UMKM Lembang.
"Terinspirasi memang dari sabun susu kambing, tapi kan barangnya impor dan mahal. Nah saya coba cari-cari bahan baku yang sama, gantinya kita ke susu sapi, karena di Lembang ini kan banyak peternak sapi lokal," kata Taran.
Susu sapi itu diambil dari Lembang kemudian dibawa ke pabrik untuk kemudian diolah menjadi produk sabun melalui serangkaian proses agar kandungan proteinnya tetap ada dalam produk tersebut.
"Untuk keamanan semuanya, kita proses ulang susu dan proteinnya. Karena kan harus dicek kandungannya supaya cocok untuk badan. Dan produk kita ini sudah tersertifikasi BPOM," tutur Taran.
Sampai sekarang, wisatawan yang menjadi penikmat produk sabun susu sapi Lembang terus bertambah. Dalam sebulan, sekitar 30 ribu batang sabun susu sapi bisa dijual.
"Jadi sampai 2017 sampai sekarang kita selalu jaga kualitasnya, karena ini khasiatnya kan untuk kecantikan dan kesehatan. Sehari dari satu outlet di Lembang saja bisa terjual 800 batang sabun, sebulan ya rata-rata 30 ribu batang sabun bisa kita jual," kata Taran.
Comments